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La Marchesa produce prevalentemente Mozzarella di Bufala Campana Dop, in diversi formati e pezzature: palla dai 10 g ai 500 g e treccia dai 125g ai 3000g. Si possono, inoltre, richiedere formati speciali fino a 3 kg. I prodotti possono essere confezionati in carta (pergamena e microforata), in bustine termosaldate e ciuffo, in vaschette e in vasetti termosaldati di diversi formati riuscendo a garantire ai clienti un’ampia gamma di referenze (oltre 40). Inoltre l’azienda produce anche ricotta fresca, ricotta omogeneizzata e pastorizzata e burro, sempre esclusivamente a base di latte di bufala. La distribuzione viene effettuata in parte con mezzi dell’azienda e in parte con mezzi di terzi. Oggi l’azienda distribuisce i suoi prodotti in tutto il territorio nazionale, in alcuni Paesi della Comunità Europea (Francia, Germania, Spagna, Svezia, Austria, Olanda, Portogallo, Malta, Svizzera, Irlanda, Finlandia), in Giappone, in Korea, in Australia, in Messico, negli Emirati Arabi e negli Stati Uniti. In Italia la vendita è sviluppata sull’intero territorio nazionale, concentrandosi soprattutto nelle regioni del Nord, dell’Adriatico, in Campania ed in Sicilia, rivolgendosi sia alle aziende della distribuzione tradizionale che a quelle della GDO.

 

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